شوربة التخسيس ( 1 ) فوق 25 سنة رجال وسيدات
المقـــــــــــــــــــــادير :
10ورقات كرنب
رأس الكرنبة وقلبها
2 رأس قرنبيط
2 جزر أصفر
2 مكعب مرقة
بصلة
رأس ثوم مفروم
2 لتر ماء
2 كوسة
2 عود نعناع
ورق لاورا
عود قرفة
ملح وشطة وحبهان
الطريقــــــــــــــة :
1-توضع المقادير السابقة في حلة ( أناء طبخ ) على الماء لتغلى لمدة 45 دقيقة .
2-مقدار من نبات السلامكي ( من عند العطار ) ويطحن فى المطحنة ويؤخذ منه ملعقتان ( إذا كان الوزن ازيد من 100 ك ) وملعقة واحدة ( اذا كان أقل من 100 ك ) ويوضع في قطعة شاش ويوضع مع المقادير وهي على النار تغلي وبعد مرور المدة المحددة تعصر قطعة الشاش في الخليط المغلي .
3-يضرب الخليط بعد الغلي في الخلاط ويؤخذ منه كوب قبل الأفطار على الريق وكوب قبل العشاء .
*يمكن اخذ طبق منه بدلا من الكوب في حالة عدم ضربه في الخلاط ( ممكن كمشروب أو أكل ) .
*أستمر على هذه الوصفة يومياً لمدة 21 يوم ..... ثم يوم بعد يوم .
شوربة التخسيس ( 2 ) للشباب تحت 25 سنة وتحت 100 كيلو
المقـــــــــــــادير :
10 ورقات كرنب
ربع كيلو بسلة
2 ملعقة حمص الشام مسلوق
بصلة كبيرة مبشورة
رأس ثوم مفروم
4 جزر أصفر
2 كوسة مقطعة
2 حبة طماطم معصورة
2 لتر ماء
2 ملعقة زيت ذرة
2 عود نعناع
2 مكعب مرقة ماجي
ملح - شطة - حبهان - معلقة لاورا - شبت - بقدونس
الطــــــــــــــــريقة :
1-توضع المقادير السابقة في حلة ( أناء طبخ ) على الماء لتغلى لمدة 45 دقيقة .
2- مقدار من نبات ساكمونيا ( من عند العطار ) ويطحن فى المطحنة ويؤخذ منه ملعقتان ( إذا كان الوزن ازيد من 100 ك ) وملعقة واحدة ( اذا كان أقل من 100 ك ) ويوضع في قطعة شاش ويوضع مع المقادير وهي على النار تغلي وبعد مرور المدة المحددة تعصر قطعة الشاش في الخليط المغلي .
3- يضرب الخليط بعد الغلي في الخلاط ويؤخذ منه كوب قبل الأفطار على الريق وكوب قبل العشاء .
* يمكن اخذ طبق منه بدلا من الكوب في حالة عدم ضربه في الخلاط ( ممكن كمشروب أو أكل ) .
* أستمر على هذه الوصفة يومياً لمدة 21 يوم ..... ثم يوم بعد يوم .
شوربة التخسيس ( 3 ) رجال وسيدات فوق 100 ك
المقـــــــــــــــــــــادير :
نصف كيلو عدس أصفر
6 جزرات أصفر
2حبة بطاطس كبيرة مقطعة
نصف كيلو فاصوليا خضراء
10 ورقات كرنب
حزمة شبت
2 ملعقة صلصة كبيرة
2 لتر ماء
2 ملعقة زيت ذرة
ملح - فلفل - شطة - رأس زنجبيل مبشورة - عصير ليمونة
الطريقــــــــــــــة :
1-توضع المقادير السابقة في حلة ( أناء طبخ ) على الماء لتغلى لمدة 45 دقيقة .
2-مقدار من زهرة نبات الأفيوس أو السلامكي أو السكامونيا( من عند العطار ) ويطحن فى المطحنة ويؤخذ منه ملعقتان ( إذا كان الوزن ازيد من 100 ك ) وملعقة واحدة ( اذا كان أقل من 100 ك ) ويوضع في قطعة شاش ويوضع مع المقادير وهي على النار تغلي وبعد مرور المدة المحددة تعصر قطعة الشاش في الخليط المغلي .
3- يضرب الخليط بعد الغلي في الخلاط ويؤخذ منه كوب قبل الأفطار على الريق وكوب قبل العشاء .
*يمكن اخذ طبق منه بدلا من الكوب في حالة عدم ضربه في الخلاط ( ممكن كمشروب أو أكل ) .
*أستمر على هذه الوصفة يومياً لمدة 21 يوم ..... ثم يوم بعد يوم .
*****************
أولاً : لتســـاقط الشعــــــر
يعجن طحين الحبة السوداء في عصير الجرجير مع ملعقة خل مخفف ، وفنجان زيت زيتون ، ويدلك الرأس بذلك يومياً مساءً مع غسلها بماء دافي وصابون يومياً .
ثانياً : الصـــــــــداع
يؤخذ طحين الحبة السوداء ، ونصف ً من القرنفل الناعم ونصف الأخر من الينسون ، ويخلطون مع بعضهم البعض سوياً ، وتؤخذ منه عند الصداع ملعقة على لبن زبادي ، وتؤكـــل على بركة الله سبحانه ، مع دهان مكان الصداع بالتدليك بزيت الحبة السوداء.
ثالثاً : الأرق
ملعقة من الحبة السوداء تمزج بكوب من الحليب الساخن المحلى بالعسل ، وتشرب ، وقبل أن تنام لاتنسى ذكر الله كثيرً وقراءة أيـــة : الكــــرسـي ، واعلم يا رعاك الله أن الله هو الشافي المعافى وعندما يمن عليك بشفائه توجب عليك شكر وحمده والإكثار من طاعته
رابعاً: لكـــل الأمـــراض الجلدية :
يؤخذ دهن الحبة السوداء ودهن الورد وطحين القمح البلدي بمقادير متساوية من الدهنين وكميةً مضاعفة من الدقيق ، ويعجن فيهما جيداً ، وقبل الدهن يمسح الجزء المصاب بقطنه مبللة بخل مخفف ويعرض للشمس ثم يدهن من ذلك يومياً مع الحمية من كل مثيرات الحساسية كالسمك والبيض والمانجو وغيرها .
خامســاً: الثــأليل
1- تؤخـذ حبة سوداء ناعمة وتعجن في خلً مـركـز ويدلك الثألول بصوفةً أوكتان صباحاً ومســاءً لمدة أســبوع ولاتملوا من ذلك حتى يأذن الله سبحانه بزواله
2- يدهن بورق نبات الرجاـــه ( فــركاً ) ثم بعدما يجف يدهن بدهن الحبة السوداء ( مجرب ) .
ســـادســـاً: البهاق والبرص :
تحتاج لخل ً مخلل قليلاً وحنا وحبة ســوداء ، وطحين جــلد حرباء جاف ( يباع في العطارة ) ، يؤخذ من كل قدر ملعقة ويعجن في إناء فيه قدرً من الخل الكافي لصنع مرهم ومن تلك النعم التي فيها ســــرً عظيم لعودة الميلانين للجلــد وتكرر هذه العملية يومياً لمدة شهر ، وتضمد من المساء للصباح ، وتعرض الأماكن للشمس في النهار.
ســــــابعــاً: لجلاء الوجه وجماله :
تعجن الحبة السوداء الناعمة في زيت الزيتون ، ويدهن الوجه من ذلك مع التعرض لأشعــة الشمس قليلاً ويكون ذلك في أي وقت من النهار ، وفي أي يوم .
ثامنـــــــاً: لســـــرعة التئــــام الكســـر :
شوربة العدس وبصل مع بيض مسلوق وملعقة كبيرة من الحبة السوداء الناعمة تمزج بهذه الشوربة ، ولــو يوم بعــد يوم ، وتدلك الأطراف المجاورة للكســر بعــد الجبيرة بزيت الحبة السوداء الدافيء يومياً.
تاسعــــاً : للكــدمات والرضــوض :
تغلي حفنة من الحبة السوداء غلياً جيداً في إناء ماء ، ثم يعمل حمام للعضو المصاب ( يغطى فيه ) لمدة ربـع ساعة أو أكثر مع تحريك العضو ذاتياً ، بعد ذلك يدهن بدهن الحبة السوداء وبدون رباط يترك مع تحري عدم التحميل أو إجهاد العضو وذلك قبل النوم يومياً .
عاشـــــرً: الروماتيزم:
يسخن زيت الحبة السوداء ، ويدلك به مكان الروماتيزم تدليكاً قوياً وكأنك تدلك العظام لا الجلد ، وتشرب الحبة السوداء بعد غليها جيداً وتحليتها بقليلً من العسل الطبيعي قبل النوم ، واستمر على ذلك وثق بأن الله سوف يشافيك بأذنه وقدرته .
الحـــادي عشــر : السكـــــر:
تؤخــذ الحبة السوداء وتطحن قدر كوب ، ومن المرة الناعمة قــدر ملعقة كبيرة ، ومن حبة الرشاد نصف كوب ، ومن الرمان المطحــون قدر كوب ، ومن الكرنب المطحون بعد تجفيفه قدر كوب ، وملعقة حلتيت صغيرة يخلط كل ذلك وتؤخذ على الريق قدر ملعقة ، وذلك على لبن زبادي ليسهــل إزدرارها .
الثانــي عشــر : للالتهابات الكلــــوية:
تصنع لبخة من طحين الحبة السوداء المعجونة في زيت الزيتون على الجهة التي تتألــم فيها الكلى مع سف ملعقة من الحبة السوداء يومياً على الريق لمدة أسبوع فقط ، وينتهي الإلتهاب بعون الله وقدرته بعد ذلك .
الثالث عشــر: لتفتيت الحصوة وطــردها :
تؤخذ الحبة السوداء قدر فنجال ، وتطحن ثم تعجن في كــوب عسـل ، وتفرم ثلاث حبات ثوم ، وتضاف لذلك ويؤخذ ثلث الكمية قبل الأكــل يومياً ، وتكرر يومياً ويا حبذا بعد كل مرة تؤكل ليمونة بقشرها ، فإن ذلك يطهر ويعقم .
الـــرابع عشــر: لعســــــر البول :
يدهن بدهن الحبة السوداء فوق العانة قبل النوم ، مع شرب كوب من الحبة السوداء يكون مغلي ومحلى بالعسل يومياً قبل النوم .
